top of page
Hotel-Ry_Foto_Brasseri-Rytteriet_IMG_3339.jpg

BRASSERI
RY'TTERIET

Brasseri Ry'tteriet byder på månedens Easy Dining-menu inkl. drikkevarer ad libitum samt et a la carte-kort baseret på klassiske retter af årstidens råvarer.

ÅBNINGSTIDER
Ons - lør: Kl. 18.00-22.00

(køkkenet lukker kl. 21.00)

Hotel-Ry_Rytteriet_Jordskokkesuppe_1.jpg

EASY DINING MENU
& A LA CARTE 


EASY DINING,

FORÅR

MED START KL. 18.00

 

VELKOMSTDRINK

M/ Snacks

 

4 RETTER AF

FORÅRETS LÆKKERIER

Vinbar med udvalgte vine

Øl, sodavand og isvand

Kaffe/te & sødt

ONS-LØR / KR. 599,-

Vi anbefaler at booke bord på forhånd.

 


A LA CARTE

SNACKS

 

MANDLER & CHIPS / 55,-

Sprøde smokey mandler og chips af rodfrugter med urteemulsion

 

OLIVEN / 35,-

 

FORRET

 

HUMMERBISQUE / 110,-

Med rimmet fisk fra Vesterhavet

HÅNDPILLEDE REJER / 125,-

Serveres med sweet potato, sauce verde & sukkertang

RØRT TATAR / 125,-

Med sennep, kapers og løg

 

BRUCHETTA, 2 STK / 95,-

Krydret tomat sauce, ost & pesto

(V) STEGT ROMAINESALAT / 95,-

Serveres med urteemulsion, syltede spidskål og ristede mandler

 

HOVEDRET

KØKKENCHEFENS PASTA / 185,-

Dagens forslag, kan bestilles vegetarisk

DAGENS FISKEFANGST / 325,-

Serveres med petit kartofler og
sauce vin blanc med urter og årstidens grønt

TOURNEDOS / 350,-

Tilkøb af "guldet" 50,-

Serveres med ristede kartofler & årstidens grønt

WIENERSCHNITZEL / 295,-

Med brasede kartofler, ærter og skysauce

(V) DAGENS VEGETARRET ELLER VEGANERRET / 179,-

Spørg tjeneren

 

DESSERT

PANDEKAGER & IS / 125,-

Med bær & knas

BROWNIE MED IS / 125,-

Hjemmebagt brownie med nødder

GATEAU MARCEL / 125,-

Intens chokoladekage serveres med sprødt, blødt og vaniljeis

3 SLAGS OSTE / 125,-

Serveres med behørig garniture

 

SALTET DADEL KARAMEL TÆRTE / 125,-

Vegansk og glutenfri

Oplysninger om allergener fås ved henvendelse til personalet.​

​Ønskes ændringer til menuen, er merprisen kr. 50,- pr. ret. 

Vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

bottom of page