PARTY
Soll gefeiert werden, soll gefeiert werden - im Hotel Ry. Wir haben langjährige Erfahrung in der Organisation von Partys und bieten alles vom Personal über die Speisekarte bis hin zu den Zimmern und Unterkünften. Dann können Sie sich besser entspannen und Ihre Party genießen.
Wir bieten verschiedene Veranstaltungen an, verfügen über mehrere unterschiedliche Räume und eigene Parkplätze. Schließlich kontaktieren Sie uns für andere Wünsche.
KONTAKT
+45 8689 1911 / info@hotelry.dk
UNTERNEHMENSMENÜ DER SAISON
FRÃœHLING
NOK 425 NOK pro Stück Pers.
Salat mit heiß geräuchertem Gewürzlachs und Dressing à part
Hühnersoufflé mit halbgetrockneten Tomaten und Kräutern
Melonensalat mit knusprigem Schinken und Kernen
Kohl-Möhren-Salat mit süßer Senf-Vinaigrette
Langgebratenes Kalbsfilet mit Pesto
Lammkeule mit Petersilie und Knoblauch
Saisonales Grün
Gebackene Kartoffelpüree
Rotweinsoße
Kartoffelsalat aus marinierten Petit Potatoes
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Inkl. selbstgebackenes Brot und Butter
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FALLEN
Kr. 425 pro Pers.
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Cremige Hokkaido-Suppe
In Kräutern gebratener dunkler Stör auf gebackenen Topinambur
Randfisch auf Babysalat mit Kräuteremulsion und Forellenrogen
Rinderfilet aus gut gereiftem Rindfleisch
Gewürzte Kartoffeln
Jugendliche Brust
In Butter gebratener Wirsingkohl mit Speck
Geschmorter Schweinenacken
Grob gebackenes Wurzelgemüse
Rotweinsoße
Brokkolisalat mit Preiselbeeren und Speck
Fenchelsalat mit halbgetrockneten Tomaten und Gemüse
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Inkl. selbstgebackenes Brot und Butter
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SOMMER
NOK 425 NOK pro Stück Pers.
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Randfelchen auf Babysalat und Kräutern
Garnelensalat auf knackigem Salat
Langgebratenes Rinderfilet
Gefüllte Junghahnbrust
Saisonales Grün
Zitrusgebackener Lachs mit Kräutern
Neue Kartoffeln in Butter und Petersilie gewendet
Rotweinsoße
Spinatsalat mit knackigen Nüssen
Grüner Salat mit Dressing à part
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Inkl. selbstgebackenes Brot und Butter
WINTER
NOK 425 pro Pers.
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Heiß geräucherter Lachssalat
Serviert auf knackigem Salat mit Kräutern
Hühnerterrine mit Trüffelcreme und eingelegten roten Zwiebeln
Cremige Artischockensuppe mit knusprigem Bacon-Crumble
Geschmorter Nacken
Gebratenes Gemüse
Pastete mit in Bier geschmortem Rindfleisch
Gebackenes Wurzelgemüse
Butterbratkartoffeln
Rotkohlsalat mit Orange und Walnüssen
Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
Weizenkernsalat mit getrockneten Früchten und Gemüse
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Inkl. selbstgebackenes Brot und Butter
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HOTEL RYS TAPAS-BUFFET
NOK 475,- per Pers.
1 PORTION
Großes Wurstbrett mit Spezialitäten aus Südeuropa
2 Sorten Pesto
2 Arten von Tapenade
Antipasti
Gazpacho-Schuss
Brokkoli und Rote-Bete-Tzatziki
Marinierter Kartoffelsalat mit Kräutern
Grüner Salat
Köfte Frikadellen
Hähnchenspieße mariniert in Sojamarinade
Polenta mit Basilikum und Schinken
Rustikales Sauerteigbrot und Butter
2. SERVIEREN
Crème brûlée mit knusprigem Oberteil
Rhabarber-Auflauf
Käseauswahl mit passender Garnitur